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Bio Limo-Minze Kräutertopf 12 cm Limo-Minze

Nicht nur für Eidgenossen...

Beschreibung

Limo-Minze (Mentha spicata Swiss)
Bio-Kräuterpflanze, Topfgröße 12/13 cm

...Darf auf keiner Sommerparty fehlen!:
Mehrjährige, winterharte, krautige Pflanze, für halbschattige bis sonnige Standorte. Zum Schutz vor unerwünschter Ausbreitung sollte eine Rhizomsperre verwendet werden. Alternativ in Kübeln, Töpfen oder Kästen pflanzen. Möglichst komplette Triebspitzen ernten, wobei ein Drittel des Triebes an der Pflanze verbleiben sollte. So treibt die Pflanze immer wieder neu aus.

Inhaltsstoffe:Ätherische Öle, Gerbstoffe, Flavonoide und Bitterstoffe

Konservierung: Zweige abschneiden und in einer flachen Schicht an einem luftigen schattigen Ort trocknen (alternativ im Dörrautomat oder Backofen bei 40 °C Umluft plus Backofentür mit einem Holzkochlöffel einen Spalt offenstehen lassen). Die getrockneten Zweige in einem dunklen verschraubbaren Gefäß aufbewahren.

Rezeptvorschlag: Cocktail "Cuba Menthe": 40 ml Rum, 10 ml Zuckersirup sowie einige Limettenstücke Minzblätter in ein Cocktailglas geben. Die Limettenstücke und Minzblätter etwas zerdrücken und verrühren. Crushed Eis hinzufügen und mit 120 ml Cola langsam auffüllen. Mit Limettenscheiben und Minzblätter verzieren.

Rezeptvorschlag: Minz-Limonade: Folgende Zutaten in einen Mixer geben: Zwei bis drei Stängel von der Limo-Minze mit Blättern, den Saft einer halben Bio-Zitrone, 50 g Zucker und 1,5 l kaltes Leitungswasser. 30 Sekunden lang auf höchster Stufe pürieren und in eine Karaffe oder Gläser umfüllen. Anstelle eines Mixers funktioniert natürlich auch ein Pürierstab. Beim Servieren gerne mit Eiswürfeln, einigen Minzblättern und Zitronenscheiben verfeinern.

Tee: Kinder-Bowle: 2 Zweige Minze in 1 Liter Apfelsaft über mehrere Stunden ziehen lassen. Hin und wieder die Minzzweige z.B. mit einem Holzlöffel zerdrücken, damit das Aroma der Minze in den Saft übergeht. Danach die Zweige entnehmen, eventuell abseihen und mit 0,7 Liter Mineralwasser auffüllen. Hierzu eignen sich alle Fruchtminzen aufgrund ihres niedrigen Menthol-Gehaltes.

Badezusatz und Würzöl: Minzzweige locker in eine Flasche füllen und mit einem kalt gepressten Öl übergießen bis alle grünen Teile bedeckt sind. Verschließen und 3 Wochen in die Sonne stellen. Danach Öl abfiltern und kühl aufbewahren. Verwendung als Badezusatz, zum Einreiben, aber auch als Würze zu Fleisch, für Reisgerichte und Salatmarinaden.

Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-006 Ursprungsland Deutschland

Bio Limo-Minze

Mentha spicata

Kräuterpflanze Neuheit 2022

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