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Bio Paprika 'Anatolia' 12 cm Topf Bio Paprika 'Anatolia' 12 cm Topf
Bio Paprika 'Anatolia' 12 cm Topf Bio Paprika 'Anatolia' 12 cm Topf
Beschreibung

Paprikapflanze Bio Türkische Gewürzpaprika 'Anatolia' im 12/13 cm Topf

Türkischer Gewürzpaprika 'Anatolia'
Attraktiv glänzender, aromatischer Türkischer Gewürz-Paprika. Die schlanken, leicht spiralförmigen Früchte sind im grünen Zustand würzig, in der Vollreife dunkelrot und schärfer. Sehr ertragreich und uniform. Ideal im Topf oder Kübel auf der Terrasse sowie in sonnigen Beeten oder im Gewächshaus.
Höhe: 70 cm
Schärfegrad: 1 ( auf einer Skala von 1-3)

INHALTSSTOFFE
Die Schärfe, die beim Verzehr von Peperoni und Chili wahrgenommen werden kann, wird durch Stoffe aus der Gruppe der Capsaicinoide, vor allem durch Capsaicin verursacht. Sie enthalten außerdem relativ viel Vitamin C, Ätherische Öle, viele Flavonoide und Carotine, Kalium, Magnesium und Calcium.

ERNTE
Peperoni färben sich immer zuerst über grün zu ihrer endgültigen Farbe.
Bei grünen Peperonifrüchten handelt es sich immer um nicht ausgereifte Früchte. Früchte können grün oder vollreif (farbig) abgeschnitten werden. Der feurig intensive Geschmack ist erst bei der Vollreife ausgebildet

GUTE NACHBARN
Alle Kohlarten und Tomaten

VERWENDUNG
In der lokalen mittel- und südamerikanischen Küche aber auch in Südost Asien oder in Afrika sind die zahlreichen Varianten sehr wichtige und unverzichtbare Zutaten für viele Soßen und Pasten wie Mole, Mocho, Salsa, Harissa oder Sambal Oelek. Chili hat in vielen Ländern die Bedeutung unseres Pfeffers und gehört in beinahe jedes Essen. Der heute bekannteste Einsatz von Paprika in der Medizin sind ABC-Pflaster, die bei rheumatischen Schmerzen eingesetzt werden. Auch gegen andere Beschwerden, wie Hexenschuss, Migräne, Gürtelrose, diabetische Neuropathie oder postherpetische und trigeminale Neuralgie, werden Capsaicinhaltige Produkte eingesetzt, weitere Möglichkeiten zur medizinischen Anwendung von Capsaicin werden regelmäßig bekannt. 2006 wurde beispielsweise festgestellt, dass eine hohe Dosis Capsaicin Prostatakrebszellen in Mäusen abtötet.

Sehr angenehme Schärfe!

Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-006 Ursprungsland Deutschland

Bio Paprika 'Anatolia'

Capsicum annuum

Türkischer Gewürzpaprika

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