Bio Strauchbasilikum Kräutertopf 12 cm Strauchbasilikum Bio Strauchbasilikum Kräutertopf 12 cm Strauchbasilikum
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Bienen-freundlich - Verwendung als Bienenweide
Bienen-freundlich
Verwendung als Bienenweide

Robuster Vertreter und von Bienen heiß geliebt...

Beschreibung

Strauchbasilikum (Ocmium basilicum) "Magic Mountain“
Bio-Kräuterpflanze, Topfgröße 12/13 cm
Passender Kräuterstecker - Holzetikett BASILIKUM kaufen:
Robuste Varianten des Basilikums.
Im Sommer problemlos im Beet oder im Kübel zu kultivieren. Mit roter oder grüner Blattfärbung auch eine Augenweide. Einfacher als der gewöhnliche Basilikum, aber auch wärme- und lichtbedürftig, mehrjährig, aber nicht winterhart. Ab Herbst an einem sonnigen Fenster.
Überwinterung: Fallen die Nachttemperaturen dauerhaft unter 5 °C, gehört die Pflanze ins Haus. Drinnen möglichst in einem kühlen Raum (15 bis 18 °C ideal) an einem hellen Fenster (möglichst Südseite) stellen und nur mäßig feucht halten. Regelmäßiges Ernten der Triebspitzen verbessert die Verzweigung.
Inhaltsstoffe:
Kampfer, Lineol, Gerbstoffe, ätherisches Öl, Glykosid

Konservierung: Normalerweise nicht nötig, da das ganze Jahr erhältlich. Ansonsten Triebe, auch mit Blüten möglich, abschneiden, zu Bündeln zusammenbinden und zum Trocknen im luftigen Schatten aufhängen. Die getrockneten Triebe in einem dunklen verschraubbaren Gefäß aufbewahren.

Rezeptvorschlag: Basilikum niemals mitkochen!
Frisch zu Tomaten, Kräutersaucen und an Salaten unverzichtbares Geschmackserlebniss. Perfekt auch zum Aromatisieren von Öl, Wein und Essig.

Pesto:
50 Gramm Vietnamesischer Koriander, 50 Gramm Basilikumblätter, 50 Gramm Rucola, 6 Knoblauchzehen, 50 Gramm geriebener Parmesan, 75 Gramm Pinienkerne und 200 ml Olivenöl im Mixer feinhacken. In ausgekochte Gläser geben und eventuell mit Olivenöl bedecken.

Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-006 Ursprungsland Deutschland


Bio Strauchbasilikum

Ocmium basilicum

Magic Mountain

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