Bio Zwergcurry Kräutertopf 12 cm Zwergcurry
Bienen-freundlich - Verwendung als Bienenweide
Bienen-freundlich
Verwendung als Bienenweide

Komplette Gewürzmischung in einer Pflanze!

Beschreibung

Zwergcurry (Helichrysum italicum)
Bio-Kräuterpflanze, Topfgröße 12/13 cm

Die Blätter dieser hübschen, silbergrauen kompakten Pflanze ähneln im Aroma der Currygewürzmischung und können entsprechend verwendet werden, dabei werden im Allgemeinen ganze Zweige kurz vor Ende der Garzeit mitgekocht und vor dem Servieren entfernt. Tipp: Sparsam dosieren!
Curry steht gerne sonnig und warm, geschützte Überwinterung in gut durchlässigen Böden möglich.

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Bitterstoffe, Borneol, Beta-Pinen, Italidion, Limonen, Nerol, Nerylacetat

Konservierung: Kraut mit oder ohne Blüten ernten, bündeln und an einen luftigen, schattigen Ort trocknen. Für eine Tee eignen sich am besten die trockenen Blütenköpfe.

Rezeptvorschlag: Kräuteriger Tomatensalat: Dazu 500 Gramm Kirschtomaten waschen und halbieren. Folgende Kräuter waschen, trocknen und fein hacken: Fünf Zweige Majoran, ein Zweig Rosmarin, fünf Zweige Orangenthymian, einen Zweig Olivenkraut, einen Zweig Zergcurrykraut, vier Zweige Mexikanischer Oregano und 10 Basilikum-Blätter. In einer Schüssel ein Salatdressing aus Olivenöl und Balsamicoessig mischen und mit Kräutersalz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Nun die Tomaten und die Kräutermischung unter das Dressing rühren. Halbe Stunde ziehen lassen und schmecken lassen.

Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-006 Ursprungsland Deutschland


Bio Zwergcurry

Helichrysum italicum

Kräuterpflanze

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