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Bio Grapefruit-Minze Kräutertopf 12 cm Grapefruit-Minze Bio Grapefruit-Minze Kräutertopf 12 cm Grapefruit-Minze
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Kein bisschen bitter! Besondere Minzsorte mit Grapefruitaroma

Beschreibung

Grapefruit-Minze (Mentha suaveolens x piperita)
Bio-Kräuterpflanze, Topfgröße 12/13 cm
Passender Kräuterstecker - Holzetikett GRAPEFRUIT-MINZE kaufen:
Eine echte Bereicherung im Fruchtminze-Sortiment! Diese Grapefruit-Minze besticht durch ihr tolles, minziges Grapefruitaroma ohne bitteren Beigeschmack! Ihr Duft erinnert an eine frisch ausgepresste Grapefruit oder aufgeschnittene Pampelmuse.

Standort/Pflege/Ernte: Mehrjährige, winterharte, krautige Pflanze, für halbschattige bis sonnige Standorte. Alle Minzsorten mögen einen feuchten Boden, daher bitte nie ganz austrocknen lassen. Staunässe natürlich immer vermeiden. Möglichst komplette Triebspitzen ernten, wobei ein Drittel des Triebes an der Pflanze verbleiben sollte. So treibt die Pflanze immer wieder neu aus.
Diese besondere Minzensorte treibt erst sehr spät im Frühjahr aus und blüht erst im Spätsommer.

Wofür kann ich die Grapefruit-Minze verwenden? : Die Grapefruit-Minze passt dank ihres geringen Menthol-Gehaltes und fruchtigem Geschmacks in Desserts, Obstsalaten, kühlen Drinks und heißem Tee aber auch in die asiatische Küche. Wenn man die Blätter der Minze frisch (bitte nicht mitkochen!) auf die warmen Speisen legt, entfaltet sich ein wunderbares Zitronen-fruchtiges Aroma. Auch für exotische Bade- und Würzöle und Liköre geeignet...

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Gerbstoffe, Flavonoide und Bitterstoffe

Ernte: Möglichst komplette Triebspitzen ernten, wobei ein Drittel des Triebes an der Pflanze verbleiben sollte. So treibt die Pflanze immer wieder neu aus.

Konservierung: Zweige abschneiden und in einer flachen Schicht an einem luftigen schattigen Ort trocknen. Die getrockneten Zweige in einem dunklen verschraubbaren Gefäß aufbewahren.

Rezeptvorschlag: Minz-Gelee: 100 Gramm Minzblätter waschen und mit 250 Milliliter kochendes Wasser übergießen. 15 Minuten ziehen lassen und anschließend die Minzblätter ausdrücken und eventuell den Sud filtern. 500 Milliliter Apfelsaft mit den 250 Milliliter Sud verrühren. Den Saft einer halben Zitrone und Gelierzucker nach Packungsangabe hinzugeben. Alles unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Anschließend in gut gespülte Gläser füllen, gut verschließen und auf dem Kopf gestellt erkalten lassen.

Longdrink (Daiquiri): 2cl Limettensaft, 5cl Rum, 1,5 EL brauner Rohrzucker, 6 frische Erdbeeren, 4 zerstoßene Eiswürfel und ein Minzzweig im Mixer geben und solange mixen bis ein homogener Drink entsteht. Mit frischen Minzblättchen garnieren.

Milchshake (klappt auch prima mit pflanzlichen Milchalternativen aus Mandeln, Cashew, Reis oder Soja): 125ml Saft (z.B. frisch gepresster Erdbeer- Bananen oder Orangensaft) in ein Gefäß füllen. 4 Stängel Minze (hier können Sie mit den verschiedenen Minzsorten wild experimentieren) fein hacken und zum Saft geben. Dazu noch 3 EL Karamellsirup, 250ml Milch und 100g Naturjoghurt hinzufügen und mit dem Mixer oder Pürierstab aufschäumen. Im Glas mit Minzblättern verzieren. Für Kinder sollte man Minzsorten mit geringem Menthol Gehalt wählen (Fruchtminzen).

Badezusatz und Würzöl: Minzzweige locker in eine Flasche füllen und mit einem kalt gepressten Öl übergießen bis alle grünen Teile bedeckt sind. Verschließen und 3 Wochen in die Sonne stellen. Danach Öl ab filtern und kühl aufbewahren. Verwendung als Badezusatz, zum Einreiben aber auch als Würze zu Fleisch, für Reisgerichte und Salatmarinaden.

Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-006 Ursprungsland Deutschland

Bio Grapefruit-Minze

Mentha suaveolens

Kräuterpflanze

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