Winterharter Rosmarin bis -20°C !

Beschreibung

Rosmarin 'Winter Eis' (Rosmarinus officinalis)
Bio-Kräuterpflanze, Topfgröße 12/13 cm
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Winterharte Sorte mit intensivem Aroma und hellblauen Blüten. In der mediterranen Küche ist Rosmarin ein wichtiges Gewürz mit vielfältiger Verwendung. Hier nur einige Beispiele: Als Gewürz in der Küche, Duftstoff für edle Parfüms oder die Verwendung in der Heilkunde.Der Legende nach hat die Jungfrau Maria auf ihrer Flucht nach Ägypten ihren Mantel über einem Rosmarinbusch ausgebreitet. Die weißen Blüten färbten sich zu Ehren Marias in himmlischem Blau. Seitdem blüht der Rosmarin blau und gilt als Symbol für die Jungfräulichkeit.

Ernte/Pflege: Sonnige und trockene Standorte, winterhart. Möglichst komplette Triebspitzen ernten, wobei ein Drittel des Triebes an der Pflanze verbleiben sollte. So treibt die Pflanze immer wieder neu aus.

Inhaltsstoffe: Cineol, Borneol, Campher, Rosmarinsäure, Flavonoide, Bitterstoffe, ätherisches Öl

Konservierung: Blätter abstreifen, auf Papier ausbreiten und im luftigen Schatten trocknen. In einem dunklen Gefäß aufbewahren.

Rezeptvorschlag: Rosmarinwein: 20g Rosmarinkraut mit 0,7 Liter gutem Weißwein übergießen. Wein ca. eine Woche bei Zimmertemperatur stehen lassen und abfiltern.

Badesalz: Meersalz zusammen mit getrockneten, zerkleinerten Blättern im Wechsel (Schichten) in ein verschließbares Glas füllen. Zum Schluss einige Tropfen Melisse- oder Lavendelöl auf die oberste Salzschicht träufeln und Glas verschließen. Nach ca. zwei Wochen gebrauchsfertig. Für ein Vollbad geben Sie eine Tasse der Mischung in ein Leinensäckchen und hängen es ins Badewasser.

Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-006 Ursprungsland Deutschland


Bio Rosmarin 'Winter Eis'

Rosmarinus officinalis

Kräuterpflanze

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