Bio Echte Winterkresse Kräutertopf 12 cm Echte Winterkresse
Bienen-freundlich - Verwendung als Bienenweide
Bienen-freundlich
Verwendung als Bienenweide

Die winterliche Dosis Vitamin C...

Beschreibung

Echte Winterkresse (Barbarea vulgaris)
Bio-Kräuterpflanze, Topfgröße 12/13 cm
Passender Kräuterstecker - Holzetikett BARBARAKRAUT kaufen:
Im 16. Jh. wurde das Barbarakraut in Gärten gepflanzt. Vor allem in der Winterzeit wurde das Kraut unter dem Schnee hervor gegraben, um es in dieser Zeit als Vitaminspender zu nutzen. Wahrscheinlich rührt auch daher der Name "Echte Winterkresse". Die Pflanze ist seit langem der Heiligen Barbara gewidmet und kann auch am Barbaratag (4. Dezember) geerntet werden. Sie hat hellgelbe Blüten.

Inhaltsstoffe: Vitamin C, Mineralstoffe, Senfölglykoside

Konservierung: Normalerweise nicht nötig, da sie das ganze Jahr zu beernten ist!

Rezeptvorschlag: Spinat: Mischen Sie Ihrem Blattspinat einige Winterkresseblätter bei. Es ergibt sich ein völlig neuartiger, pikanter Geschmack.

Tee: 1 Teelöffel frisches feingehacktes Kraut mit 250 Milliliter kochendem Wasser übergießen. Kurz ziehen lassen und abseihen. Nach Wunsch mit Honig süßen.

Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-006 Ursprungsland Deutschland


Bio Echte Winterkresse

Barbarea vulgaris

Kräuterpflanze - Barbarakraut

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