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Rosenkohlsamen 'Groninger' Portion Rosenkohlsamen 'Groninger' Portion
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Standort - Sonnig
Standort
Sonnig
Wasser - Mittel
Wasser
Mittel
Beschreibung

Der Rosenkohl 'Groninger' (Brassica oleracea var. gemmifera) bildet kleine Blütenknospen, die würzig schmecken und bereits von Oktober bis Januar geerntet werden können. Für das optimale Wachstum des Rosenkohls 'Groninger' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Saat

Im Freiland sollte die Aussaat von April bis Mai erfolgt.
Die Samen werden etwa 1 - 2 cm tief in der Erde abgelegt, mit 60 - 70 cm Reihenabstand. Beträgt die Bodentemperatur um 17°C, erfolgt in 10 - 14 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 40 - 50 cm bestehen.

Wuchs

Palmenähnlich.

Boden

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige, humose, lockere und nährstoffreiche Erde.

Verwendungen

Der Rosenkohl 'Groninger' ist im Gemüsegarten, aber auch zum Kochen oder in der heimischen Küche sehr beliebt.

Pflege

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aufgaben

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Mai
- Ernten: Im Zeitraum von Oktober bis Januar

Wichtige Merkmale
  • Aussaat im Freiland von April bis Mai
  • Blütenknospen mit würzigem Geschmack
Blätter

Die Blätter des Rosenkohls 'Groninger' sind blau-grün, weiß geädert, rundlich, gewellt.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Inhaltsstoffe

Diese Pflanze ist reich an Vitamin A, Vitamin C, Ballaststoffe und Vitamin B2.

Synonyme

Rosenkohl 'Groninger' ist auch unter diesem Namen bekannt: Sprossenkohl oder Kohlsprossen

Rosenkohlsamen 'Groninger'

Brassica oleracea var. gemmifera 'Groninger'

Kohl-Samen

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