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Champignon weiß Fertigsubstrat groß Champignon weiß Fertigsubstrat groß
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Beschreibung

Der Weiße Champignon wird in der Umgangssprache auch als Egerling oder Angerling beschrieben und ist wohl der bekannteste deutsche Speisepilz. Im 17. Jahrhundert wurde der Champignon im großen Stil in den Pariser Katakomben angebaut, die aufgrund der Dunkelheit und Feuchte ideale Vorrausetzungen für das Wachstum des Champignon Pilzes aufwiesen.

Der Speisepilz ist kalorienarm (87 KJ /100g) und gesund. Er besitzt einen sehr hohen Anteil an wichtigen Mineralstoffen, Vitaminen, Spurenelementen und pflanzlichen Eiweiß. Der Champignon ist so gut wie fettfrei und einen weist einen hohen Wassergehalt auf. Weiterhin enthält der Champignon den Wirkstoff Tyrosinase, der eine blutdrucksenkende Wirkung haben soll.

Fertigkultur
Sie bekommen ein fertig abgepacktes Pilzsubstrat ( Pferdemist, verrottetes Stroh und Holzspäne), dass mit dem Champignon Pilzmycel durchwachsen ist. Das ist vergleichbar mit einem Karton gefüllt mit Erde, in den schon die Samen ausgesät wurden. Die Fertigkultur ist für die Pilzzucht im Haus oder Keller geeignet Eine fachgerechte Anleitung für die Anzucht liegt dem Karton bei.

Standort: Haus / Keller ( hell oder dunkel)
Kultur: Erde immer leicht feucht halten, mit einer Blumenspritze besprühen
Temperatur: +12 - +20°C
Ernte: ersten Erträge nach ca. 20 -30 Tagen, das erste Wachstum können Sie schon nach ca. 14 Tagen beobachten
Ertrag: optimal ca. 2 - 4 kg
Ernteverlauf: 3 - 4 Monate

Tipp
Bei niedrigen Temperaturen werden die Pilze etwas größer, als bei höheren Temperaturen. Wenn Sie die mitgelieferte Haube als eine Art Gewächshausdach für Ihre Pilzbrut verwenden, wird sich die Erntemenge um bis zu 30 % gegenüber dem Einsatz ohne Haube erhöhen. Wenn sich der Schirm des Pilzes öffnet, ist der richtige Erntezeitpunkt gekommen. Schneiden Sie den Pilz mit einem sauberen Messer am untersten Ende ab, oder drehen Sie den Pilz mit den kompletten Stiel in einer ziehenden Bewegung ab.

Art.nr.: 100102


Esst Pilze und lebt länger (Prof. für Pilzkunde Jan Lelley, Uni Bonn)

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Champignon weiß Fertigsubstrat

Agaricus bisporus

Pilz Fertigkultur

groß

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