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Austernpilz Dübel (Waldgarten) 20 Dübel
Beschreibung

Der Austernpilz ist unter vielen Namen wie z.B Kalbsfleisch Pilz, da sein Geschmack dem Kalbsfleisch ähnelt oder Muschelpilz, wegen seiner muschelähnlichen Form oder auch Austernseitling bekannt. Als Seitlinge werden die Pilze bezeichnet, die seitlich, in Trauben, am Baumstamm hoch wachsen. In unseren Wäldern wächst der Austernpilz bei Temperaturen unter 11° C. In der Natur kommt der Pilz in verschiedenen Farbvariationen von weiß bis braun oder gelb vor. Das Pilzfleisch ist weich mit kalbsähnlichem Geschmack. Der Austernpilz ist leichter verdaulich als andere Pilze. Er enthält verschiedene Vitamin-B Komplexe wie Niacin, Vitamin C und Biotin.

Mit dieser Waldgartenkultur erhalten Sie ein fertiges Set, um einfach Austernpilze in Ihrem Garten züchten zu können. Das Set enthält ein gepresstes Substrat, 20 Austern Pilzbrut Dübel oder je nach Verfügbarkeit die Pilzbrut als Strohbrut in der Verpackung zum Streuen. Die Pilzbrut kann im Kühlschrank ca. 4 Wochen aufbewahrt werden.

Vorbereitung
Das gepresste Substrat muß vor dem Einsatz in ca. 8 l heißem Wasser eingeweicht werden, bis es sich vollständig mit Wasser vollgesogen hat (überschüssiges Wasser später entsorgen). Heben Sie im Garten ein Beet mit einer Größe 50 x 50 cm und einer Tiefe von 20 cm aus. Wählen Sie einen schattigen, windgeschützten Standort für das Beet aus. Verteilen Sie nun das aufgeweichte Substrat in das ausgehobene Beet. Verteilen Sie dann die Pilzbrut gleichmäßig auf die gesamte Fläche. Die Pilzbrut abschließend mit ca. 3 cm Mutterboden abdecken. Achten Sie bitte darauf, dass die Pilzbrut Kontakt mit der Erde hat, damit Sich das Myzel verbreiten kann.

Temperaturen
Die Brut durchwächst die Erde in den nächsten 3 - 6 Monaten. In dieser Zeit verträgt die Pilzbrut keinen Frost. Bei einer Temperatur ab 10° C beginnt das Wachstum der Pilze. Ideale Temperaturen für die Austernpilze sind Temperaturen zwischen 20°C bis 25°C. Bei Temperaturen unter -10°C empfehlen wir Ihnen das Beet mit Laub oder Reisig abzudecken. Beginnen die Pilze zu wachsen, bevorzugt der Austernpilz Temperaturen zwischen 8°C bis 23°C

Tipp
Im Herbst angelegte Pilzbrut können Sie zum ersten Mal im Mai/Juni im folgenden Jahr ernten. Haben Sie Ihre Pilzkultur im Frühjahr angelegt, werden je nach Witterung ab dem 2. bis spätestens den 6. Monat, die ersten Pilze zu ernten sein.

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Eine detaillierte Anleitung finden Sie auch direkt als Download unter dieser Produktbeschreibung


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Austernpilz Dübel (Waldgarten)

Pleurotus ostreatus

Waldgartenpilzkultur

20 Dübel

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